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残り物でチヂミ

2月8日。暴風雪で病院への道が通行止め。
陣痛きたらどうしよう~と思いつつ、まあ何とかなるかとのんきな私。迂回するか救急車だな。

いつ産まれるかわからないので、食材、特に葉野菜とか日持ちしないものを買えない。
体が重たくて食事作りもしんどく、適当になっているのだけど
昨日、残り物で作ったチヂミが旦那にも好評だったので、写真もないけど書き残しておく。


・もやし
・長ネギ
・冷凍シーフードミックス(えび・いか・あさりが入ってた)
・白菜キムチ
・片栗粉:小麦粉(2:8くらい)
・卵
・ほんだし

全部混ぜてカリッと焼くだけ。

ポン酢で食べた。
野菜は他のものでもいいと思う。
キムチが入ったのが良かったのかな~
忘れなければ、また作ろう。簡単だし。

酢が苦手な旦那くんが、最近は酢を使った料理を好んでくれるのでうれしい。
私は酢、大好きなので。
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hana423

Author:hana423
2008.12結婚
2012. 2長男誕生!

30代になり初めての育児に奮闘しています。




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