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じゃがいものポタージュ

14355039.jpg
職場で何気なくみていた冊子に載ってました。

ジャガイモって大量にもらうけど、料理はマンネリなんだよねー
これはいただき!!と思って早速。

ジャガイモのポタージュ
ジャガイモは皮をむいて薄切りにして、ゆでる
玉ねぎも薄切りで一緒にゆでる
やわらかくなったらミキサーで攪拌。(わたしはすりばちですり潰し)
鍋に戻して牛乳または豆乳などでのばし、だしの素、みそ、しょうゆで調味する

本当のレシピは生クリームも入ってたけど、私は牛乳と豆乳で作りました。
しかも味付けも塩コショウのみシンプルで・・・
それでも美味しかった♪バターを入れてもいいかも
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hana423

Author:hana423
2008.12結婚
2012. 2長男誕生!

30代になり初めての育児に奮闘しています。




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