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お弁当〜半年

コロ助のお弁当が始まり、半年が過ぎた。
忙しいのもあって、中身は完全にパターン化。決まったものの繰り返しで、作る方も飽きてきた。
最近になってようやく、一時期まるで食べなかったにんじんや青い野菜を食べるようになってきたので、お弁当も一歩進んでみることにした。
ひき肉おかず(ハンバーグ・ミートボール・つくね・ウインナなど)の他に、むね肉の照り焼きや豚肉にんじん巻きとか。
わりと固めのものが好きなのもあり、冷めても問題なく完食*\(^o^)/*
あとは副菜。
煮豆と卵焼きとミニトマトが鉄板な毎日だけど、少しずつナムルとか(もやし好き)胡麻和えとかで野菜を増やしていくぞ!
にんじんを食べてくれれば、季節はずれのミニトマトとか買わなくてよくなる*\(^o^)/*

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お弁当スタメン決定(2才0ヶ月)

赤→ミニトマト・にんじん
緑→スナップエンドウ・枝豆
黄色→卵焼き・かぼちゃ

他 煮豆(大好物)
小エビと野菜の炒め物(にんじんとかキャベツとか)塩味で


カニカマは私が嫌い(>_<)
ブロッコリーは見た目キレイけど、結局食べないし。今は保留!レタスも然り。

4月からいよいよ保育園。
自分で食べやすく、全部食べられるお弁当を作ってあげたいp(^_^)q

いろどりストック

最近たどり着いた、いろどりの為のストック。
赤→にんじん甘煮(型抜きしたり)
カニカマ
ミニトマト
紅しょうが(大人用に)
鮭フレーク(手作り)

緑→冷凍いんげん
ブロッコリー
枝豆
パセリ
大葉

冬は旦那がレンチンするから、生野菜NG(-。-;
そうなるとレタスなんかも使えないから、見栄えがね…

最近ヒットは枝豆。
散らしたり、鞘ごと入れても色がキレイ♪

週ごとに使うものをずらしたりして、マンネリ防止。

プロフィール

hana423

Author:hana423
2008.12結婚
2012. 2長男誕生!

30代になり初めての育児に奮闘しています。




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