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3連休

私、4連休です。
土曜日は義母のお店手伝い・帰ってから、たのまれごはんの仕込み。

日曜日、秋の一大イベントに出店のお手伝い。気を使われないよう、妊婦ということを隠しつつ。
それが終わってから、たのまれごはんの準備。
恒例の出店の打ち上げのオードブルなのでした。
RIMG1580.jpg
・鶏ムネ肉のから揚げ
・エビチリの春巻き
・オープンオムレツ
・ポテサラのハム巻き
・ローストポーク
・あまった所にポテサラw
このセットを×2作りました^^

そしてご飯モノは、でっかいフライパンでビビンバ!
写真撮り忘れ・・・
でも評判でした。良かった♪

私の妊娠を知ってる事務局さんが、今回のご飯を頼むのは遠慮しようとしていたのだけど
私の修行のためだし、体調も良好なので強引に作らせてくれと頼んだ。
限られた予算でどれだけ食べさせられるかが楽しい^^
男が多い打ち上げなんで、サラダ系はあまり人気ない・・・しかし野菜を食べさせたい・・・
と、メニューを考えるのも楽しい。今回はあまりお残りもなかったので自分では満足。

しかし、買出しに下ごしらえに当日の出店に・・・
さすがにちょっとお疲れだった。
体力的には問題ないけど、お腹が苦しい感じ。
でも、お腹が大きくなる感じの苦しさで、張るとかじゃないので大丈夫かなーと。
打ち上げも楽しかった。笑いすぎて横腹が痛かった。

イベント手伝いは今回で終了かな!
来年は遊びに行く方で貢献します。
ただ、たのまれごはんは・・・希望があれば作っちゃうかも!


そして月曜日は義母のお店手伝い。忙しかった!
5ヶ月に入ってから、食べた分だけ体重が増加中なので、こうやって強制的に動けるのは助かる~
でも今月でお店もほぼ終わりなんだよな。
1ヶ月で2キロ近く増量中w運動しなくちゃ。

休日最終日の今日は まったり過ごしてる。どうしよ、ウォーキングでもしようか
お昼寝しようか・・・

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オードブル

2010年9月の恒例オードブル

14027138.jpg
このほか、パスタ2種

生春巻き
かぼちゃのサラダ
鶏からあげ
鶏肉と大葉のマヨ春巻き
ワンタン皮のエビグラタン
奥にあるやつ、ど忘れ・・・

オードブル作った

今年で3回目となる恒例のオードブル作り。



仲間たちの打ち上げ用です。



激安で満腹!がテーマの、手作りメニュー







ポテコロ

生春巻き

自家製チャーシュー&煮卵

ズッキーニのトマトチーズ焼き

おにぎり

チキンナゲット


これを2セット。



ポテコロのイモも、ズッキーニも

知り合いからのいただきもの。

トマトソースのトマトもだ。



だから買ったのは肉とレタス、あと調味料くらい。



初めの年に作ったのなんて、冷食もあったりして

自分がまだまだ×だった



2年目は全部手作りしたけど、材料費がかかりすぎた。



3年目はもらいもの材料もうまく使えたし、だんだん成長してる気がする★



料理はホントこの2年間のスパルタ教育で上達したと思う。



スパルタ教育の結果が、料理嫌いになってたら困ったもんだけど



むしろどんどん好きになってる。



「おいしい」って食べてくれる人がいるから余計に。



これからも美味しいもん、いっぱい作るぞ!

出張料理

先週、師匠と初めての「出張料理」をしてきました



研修会の現場で食事がしたい、との要望にこたえたのだ



とは言っても私はいつものお店業務を終えてから助っ人に行くので



仕込みは80%師匠。





春巻き~





卵焼きにつけもの~





まるごとホタテのグラタン~





過去に載せた簡単チャーシュー&その汁を使った煮卵




ほかにもパエリアや焼きそばなどなど・・・



つまみ食いしながら準備しました。40人前アリ



食事の予定時間が遅くなっちゃって

グラタンが冷めてしまったのが残念。



でもお客様は大満足の様子だったのでホッとしたー



明日は保育園の夏祭りへ出張



お店閉めてから師匠と2人、軽く仕込みしました。



明日が終われば土日は地元でイベント



海鮮炭焼きのお手伝いをしつつ



新たな職→某H新聞の通信員のデビュー戦!



取材して、写真撮って記事書きます。



なまら忙しーーー!!!



けど それが終われば来週はひと休みできる。



がんばろー!!!
プロフィール

hana423

Author:hana423
2008.12結婚
2012. 2長男誕生!

30代になり初めての育児に奮闘しています。




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